posted by ruka on 8月 20
さて、私の実家は自営業なのですが、去年はずさんな申告をしたおかげで、税務調査が入ってしまい、税務調査の対応に追われていました。
トホホ(Ｔ＿Ｔ）
間違えなく目をつけられていると思うので、数年後の税務調査にそなえてそろそろ上半期分を整理をしなさいと言っているのですが、皆この暑さでバテ気味。
仕方がない、ネバネバ素麺でも作ってあげましょうね。
これはレシピを書くまでもないのですが、
茹でたそうめんの上に
・湯通ししたなめこ
・塩茹でして小口切りにしたオクラ
・短冊切りした長いも
を乗せて、市販のそうめんつゆをかければ出来上がりです。
おススメサイト：年末調整を知ろう
posted by ruka on 5月 23
プププッ 何を思ったかフレンチ風？イタリアン風？な料理を作ってしまいましたよ！
トマトソースで煮るだけで、なんだか気分は外国人？！
なんちゃって・・・。
でも、たまには気分を変えて魚>゜))))彡を使った料理作っちゃいました！
白身魚 塩 こしょう 小麦粉 ピーマン 赤ピーマン なす ズッキーニ にんにく オリーブオイル 赤唐辛子 白ワイン
トマトソース1缶 コンソメ ブラックオリーブ パセリ
１． たらを一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす。
２．ピーマン、赤ピーマン、なす、ズッキーニ乱切りにし、、にんにくはみじん切りにする。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、たらをこんがりと焼いて取り出し、赤唐辛子、にんにく、野菜を入れて炒め、白ワインを加える・
４．３にたらを戻す。
５. 2.のフライパンにトマトソース、コンソメを入れて煮つめ、ブラックオリーブを入れ5分煮てこしょうをふる。
６．５にイタリアンパセリを散らして完成
posted by ruka on 5月 19
またまた、こうちゃんレシピにお世話になりました。
本当、こうちゃん先生のレシピは簡単！皆さんも作ってみたらどうでしょう♪
レシピとかは、こうちゃんのＨＰを見てくださいな☆ ここでは簡単にご紹介！
パスタ 白菜キムチ漬け 豚バラスライス オクラ 長ネギ 万能ねぎ 炒りゴマ 塩コショウ ゴマ油
作り方
１．パスタを茹でる。袋に表記されてる茹で時間の１分前程度で湯きりする。
２．フライパンにごま油をひいて熱し、豚バラ、白菜の順に入れて行き炒める。
３．パスタが茹で上がったら湯きりをしてフライパンに加え、塩コショウで味を調える。
味が決まったらオクラと長ネギを加えてサッと和え、盛り付けて上から万能ねぎ、炒りゴマを振って完成。