Archive for the ‘グルメ・酒の肴’ Category

posted by ruka on 9月 3

ウチの食事時間は子供の勉強の時間にあわせるため毎日変わります。
子供が勉強や宿題を終わらないとごはんにしないのです。
なぜかと言うと、ごはんをたべてしまうと気持ち的にだらけてしまい、結局勉強をしないままになってしまうことがあるためです。
そう。たとえ9時になろうが10時になろうが、終わるまでおあずけです。
この調子で勉強させ、筑駒を受験させるのもいいかなぁ~なんて考えています。

このように勉強のためにごはんが何時になるか分からない場合は、酒の肴としてみょうがのマヨネーズあえをつくります。
作り方は
 みょうがを千切りにする。
 千切りにしたみょうがにマヨネーズを大さじ1~2混ぜる。
 以上です!
超、簡単でしょ?!

posted by ruka on 5月 15

今日はな~んにも作る気力がなくて、つい酒の肴だけをつくってチマチマ食べちゃいました・・・。

 でも、何気に美味しかったのでチラッと作り方だけかいておきます♪
多分、ビストロスマップでキムタクが作ってたのを真似ちゃいました・・・。

1.砂肝を鍋に入れ茹でる。茹で上がったら、2~3mmの厚さに切る。
2.ねぎを小口切りにしておく。ねぎが好きな人は1本使ってもOK
3.砂肝とねぎをボールに入れて、その中にごま油を適量入れる。(※入れすぎ注意)
4.しょうゆ、塩、(粗挽き黒)胡椒で味を調える。
  辛いのが好きな人は、唐辛子を入れてもOK