posted by ruka on 5月 21
仕事・育児に時間を取られて、ご飯の準備をする時間が取れなかったときに、私はこの手を使います！
某会社の練り製品を使って、卵でとじて丼に☆
なんちゃって親子丼みたいでしょ♪
一度、お試しあれ～
作り方
１．玉ねぎ天を食べやすい大きさに切る。
２．鍋につゆの素と水を２対８の割合で入れ、玉ねぎ天を入れて煮立たせる。
３．とき卵を入れ、ふたをして約１分煮る。
４．丼にご飯を入れて、その上に盛り小口切りした万能ねぎをちらして完成。
Archive for the ‘グルメ・米’ Category
posted by ruka on 5月 13
私の好きな料理番組の１つに、『太一×ケンタロウ 男子ごはん』がある。
国文太一と料理家ケンタロウの会話もすごく面白い！必ずビデオ録画してある♪
今日は、その中の『ひとつであんかけ和風オムライス』を作ってみました☆
結構簡単で、一味違ったオムライスで美味しかったです♪
１．あんかけの『あん』は、だし汁・しょうが・ホタテ・しょうゆ・みりん・塩が入っていて、ごくシンプルに作る。
２．豚肉は小さめに切り、エノキを半分に切っり小房に分け、焼きのりはちぎって卵（３個）・砂糖（小さじ１）・
塩（１つまみ）と溶き混ぜる。
３．２を炒めて、しんなりしてきた所で、ご飯を加えてよく炒める。
４．しらすと酒を加えてざっと炒め、塩でととのえてから焼きのりを加えて混ぜ、いったん取り出す。
５．卵を焼いて、４のご飯をのせてフライパンより一回り小さいお皿をかぶせ、エイッとひっくり返す。