posted by ruka on 2月 24
すこし前回の更新から間があいちゃいましたね。
前回は夏だったのに、今回は冬というかそろそろ春になってしまいな季節になりました。
冬の間のウチのゴハンの定番はやっぱり鍋料理。
簡単につくれて、ボリュームも栄養も満点なお鍋はあったまることもできて一石三鳥くらいです。
お鍋といえば、今シーズンは色々なお鍋が登場しましたよね。カレー鍋からトマト鍋、豆乳鍋とかいろいろ試してみたいお鍋ばかりです。
ウチのゴハンで定番なお鍋なのが、チゲ鍋です。
うちの人はからいものが大好きなんですよね。子どものうちって辛いものが苦手だった記憶があるんだけど、うちの子たちは平気みたい。
もちろん旦那も大好きなんです。
ウチの作り方はいたって普通。
とうふとかニラ、豚肉、もやし、白菜、ネギ、シイタケなどといった感じでしょうか。その日の冷蔵庫の残りものを入れたりして毎回お鍋の中身は変わるのですが、定番はこんなかんじです。
たまにカキを入れて食べるのが個人的なお気に入りです。
子どもが牡蠣を食べれないので、いれると嫌がるのだけどたまになら許してもらいます。
食べ終わった後は、もちろんうどんを入れてシメですね。
子どもたちは鍋を食べているときは一緒にご飯も食べているのに、鍋が終わった後のこのうどんも入ってしまいます。ものすごく食欲が旺盛です。